Büyük Borcam Ölçülü Islak Kek

Büyük Borcam Ölçülü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı dark kakao
• 2.5 su bardağı un

Sosu için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Ayrıca yüzü için;(isteğe bağlı)
• Çikolatalı sos

Süslemesi için;

• Fıstık
• Hindistan cevizi

Büyük Borcam Ölçülü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi bir kapta eriyip köpük olana kadar çırpalım.
2. İçine süt sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. 10 dk daha çırptıktan sonra içine vanilin, kakao ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım ve karışımı yağlanmış büyük boy borcamımıza dökelim.
5. 170 derecede orta kısımda kürdan kontrolü ile pişirelim ilk 20 dk fırının kapağını hiç açmayalım.
6. Keki fırına koyunca sosuna geçelim. Sosu için; Tüm malzemeleri ocağa alalım ve şeker eriyene kadar çırparak ısıtalım sosu kaynamayacak kısık ateşte eriyecek kaynamaya başlayınca kapatalım.
7. Kekimiz pişince dilimleyelim ve sosu yüzüne dökelim.
8. İsteğe göre son olarak çikolata sosu yapıp üstüne dökelim ve süsleyip servis edelim.