Büyük Borcamda Köstebek Pasta

Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 büyük boy yumurta veya 4 normal boy
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 poşet creme ole (vanilya veya muzlu)
• 2 poşet krem şanti
• 2,5 su bardağı soğuk süt (500ml)
• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 3-4 adet muz

Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve tozşeker köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığı olmalı.
3. Sonra sıvı malzemeleri ve vanilyalı ekleyip bir tur da çırpın.
4. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve karıştırın.
5. Yağlanmış büyük boy kare borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceli alt üst ayar fırında 30-35 dakika pişirin.
6. Keki soğumaya bırakın.
7. Üzerinden 1 santim kalınlığnda üst tabakasını kesip bir tabağa alın. (ben kenar bırakmıyorum bu şekilde her yerine krema eşit geliyor daha iyi oluyor ).
8. Borcamdaki keki süt ile heryerini ıslatın.
9. Muzları dilimleyin.
10. Soğuk süte krem şanti ve creme ola ekleyip çırpın.
11. Şertleşince çikolatayı ekleyip karıştırın.
12. Muzların üzerine döküp yaydırın.
13. Üzerinden aldığınız kek parçalarını ufalayıp pastanın üzerine her yerine eşit döküp hafif bastırın.
14. En az 4-5 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
15. Dilediğiniz gibi dekor edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 🥰.