Büyüleyen / Büyülü Kek

Büyüleyen / Büyülü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2.5 bardak un
• Kakaolu istenirse 1 silme yemek kaşığı dark kakao

Sos için:

• 80 gr sütlü çikolata
• 40 gr bitter çikolata
• Yarım küçük çay bardağı süt

Hazırlanışı

1. Önce fırını alt üst ayarda 170 dereceye açın.
2. Kek kalıbını yağlayıp unlayıp fazla ununu döküp buzluğa kaldırın bu işlem kekin çabuk çıkmasını sağlıyor 😊
3. Derin bir kapta yumurta ve şekeri 5dk çırpın sıvı malzemeleri sırayla ekleyin karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ise ayrı bir yerde karıştırın ve eleyerek ekleyin ne çok koyu ne çok cıvık olacak normal kek hamuru kıvamında olacak.
5. Kakaolu yaparsanız unu ona göre ekleyin.
6. Hazırlanan karışımı kek kalıbına ekleyin ve fırına verin alt üst ayarda 20-25dk pişirin.
7. Kek fırındayken çikolataları benmari usulü eritin ve belirtilen miktarda sütü ekleyin çok sıvı bir sos olmayacak dut pekmezi kıvamında desek yeridir😊 oluşan sosu karıştırarak soğutun.
8. Keki fırından çıkardıktan 3 dk sonra kalıptan çıkarın ve sıcak keke soğuk sosu gezdirin biraz içine çekecek bu sizi korkutmasın olması gereken bu zaten ve sıcak haliyle süslemeden buzdolabında 30dk-1saat arası bekletin.
9. Daha sonra istediğiniz gibi süsleyerek tüketebilirsiniz afiyet olsun 😊🌺.

Notlar: su bardağı 200ml dark kakao daha güzel hoş bir tat veriyor ama normal kullanmak isterseniz 1 dolu yemek kaşığı kullanın tarifteki dark kakao ölçüsüne sadık kalın.