- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzla-yogrulan-cig-kofte-tarifi-videolu/
Buzla Yoğrulan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı içli köftelik bulgur
- 1 adet rendelenmiş büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Yoğurmak için buz
- 1 çay bardağı zeytinyağı + nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı siyah pul biber (Çok acı sevmeyenler yaklaşık 1 yemek kaşığı kullanabilir)
- 1,5 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet yeşil soğan
çokmu yoğurmak gerekir
emeğinize sağlık afiyet olsun