Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma Tarifi İçin Malzemeler

Etli kemik
Üzerini geçecek kadar su

Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kemikleri düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup ocağın altını açıyoruz.
Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri alıyoruz ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Yarım saat sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Eğer düdüklünün kapağını kapatmadan önce 1 yemek kaşığı kadar yoğurdu yavaş yavaş etin suyuna karıştırırsanız daha çabuk sürede pişecektir.
Kemiklerimizi tencereden alıyoruz. Etlerini didikleyerek dilediğimiz bir şekilde değerlendiriyoruz.
Biz suyunu kullanacağımız için suyunu atmıyoruz ve plastik bardaklara süzgeçten geçirerek alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Üzerinde beyaz bir yağ katmanı oluşacak. Onu kaşıkla alıyoruz ve buzluğa bardakları dikkatlice koyuyoruz.
Donduktan sonra dilerseniz üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Dilerseniz de buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz.
Kullanacağınız zamanda bardağı makasla keserek çıkarabilirsiniz veya çözdürerek kullanabilirsiniz.
Kavanoz bulamayanların kullanabileceği bir yöntem. Ben hep bu şekilde saklıyorum tavuk ve et sularını. Afiyet olsun…

Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Edebiyatçının Ellerinden @Muhammet_Bayks

Şikayet Et

çorbalara koyunca degisik bir tad oluyor mu sizinkinde de
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Edebiyatçının Ellerinden @Muhammet_Bayks

Şikayet Et

çorbalara koyunca degisik bir tad oluyor mu sizinkinde de
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Esdocel @esdocel

Şikayet Et

Cozdurupdemi veriyorsunuz yoksa direk çorbası kaynatirken icinmi atıyorsunuz nasıl kullaniyodunuz
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Muge D @mugebstn
  
  Şikayet Et
  
  Ben eritmeden direkt çorbaya koyuyorum su soğukken ama
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Çiğdem @

Şikayet Et

Bu buz kalıplarını direk eritmeden yemeğe koyabilir miyiz? yoksa eritmeli miyiz? Teşekkürler…
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Muge D @mugebstn
  
  Şikayet Et
  
  Eritmeden koyabilirsiniz ben öyle yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Isilay @

Şikayet Et

Kavanoza koyuo agzini kapatmayin ve donduktan sonra kapatin o zaman patlamiyor
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Isilay @

Şikayet Et

Merhaba o yag katmanini neden cikardinizkinlezzeti zaten orada onun
- Yanıtla
- 1
- 8 sene önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  Yağlı zararlı diye çıkarıyorum dileyen bırakır
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
Yasemin @Yasemin_Yasar5

Şikayet Et

ne kadar kullanabilirz peki??
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  1-2 ay kullanıyorum ben
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
ayşenur öztürk @assonur

Şikayet Et

çok teşekkürler ellerinize sağlık.Buzlukta bu şekilde en fazla ne kadar tutabiliyoruz bozulmadan?..
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  bozulmaz zaten Ayşenur hanım sadece dolabın kokusu siniyor onun için en fazla 2 ayda tüketilmeli
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
Selda özfidan @

Şikayet Et

Et suyunun üzerindeki yağ tabakası en faydalı olan yeri. Neden atıyorsunuz. Bir sebebi var mı?
- Yanıtla
- 0
- 9 sene önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  yağ olduğu için atıyorum ben siz kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 sene önce
Şule @Sule_Yucel

Şikayet Et

plastik değilde karton bardak daha iyi olmazmı ?
- Yanıtla
- 0
- 9 sene önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  en güzeli cam aslında ama patlar diye korktuğum için koyamıyorum
  karton bardakta olabilir denemedim ama
  Yanıtla
  
  0
  
  9 sene önce
  - Zuhal @
    
    Şikayet Et
    
    Buz poşetlerine koyarsanız tablet gibi buzluktan koparıp çorbalarda yemeklerde rahatça istediğiniz ölçüde kullanabilirsiniz..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 sene önce
  - Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
    
    Şikayet Et
    
    evet bu sefer öyle yaptım zuhal hanım buz poşetine değilde kalıbına koydum çıkarıp poşetledim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 sene önce
  - Serap @serapfatih100
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba,
    Kullanırken çözdürüyormusunuz yoksa çıkarıp hemen yemeğin içine atabilir miyiz?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 sene önce
Derya Ersoy @Derya_YumusErsoy

Şikayet Et

Berkayın et ile arası yok, bu şekilde çorbasına katıp yediriyorum farketmıyor :) eline sağlık canım
- Yanıtla
- 0
- 9 sene önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun yakışıklıya… bizimki yiyor ama lezzet katması açısından kullanıyorum devamlı et ve tavuk suyu tabletlerinden almıyorum hiç
  Yanıtla
  
  0
  
  9 sene önce