Buzluk İçin 1 Hamurdan 2 Ayrı Yemek Gırniş Ve Mantı (11 Ayın Sultanına Hazırlık Buzluk İçin)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, Pişirme yok

Ramazan ayı yaklaşırken ufaktan hazırlıklara başlasak mı 😋 bir hamurdan.

İki ayrı yemeklik hazırlığımız gelsin o zaman:) çeçen veyahut çerkez yemeği gırniş ve kayseri gelini olarak olmazsa olmaz mantı tarifim var🤩 yapın yapın buzluğa atın, misafire, iftara şifa olarak tüketin inşallah 🤲😊.

Ramazan ayı yaklaşırken ufaktan hazırlıklara başlasak mı 😋 bir hamurdan.

İki ayrı yemeklik hazırlığımız gelsin o zaman:) çeçen veyahut çerkez yemeği gırniş ve kayseri gelini olarak olmazsa olmaz mantı tarifim var🤩 yapın yapın buzluğa atın, misafire, iftara şifa olarak tüketin inşallah 🤲😊.

Buzluk İçin 1 Hamurdan 2 Ayrı Yemek Gırniş Ve Mantı (11 Ayın Sultanına Hazırlık Buzluk İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur:

  • 3-3, 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta

Mantı içi:

  • 300 gram kıyma
  • 1 er çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, pulbiber, reyhan

Buzluk İçin 1 Hamurdan 2 Ayrı Yemek Gırniş Ve Mantı (11 Ayın Sultanına Hazırlık Buzluk İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unumuzu yoğurma kabımıza alalım.
  2. Ortasını çukur yapıp yumurta, tuz ve suyu koyup karıştıralım.
  3. Kenardan ortaya doğru unumuzuda karıştırarak iyice yoğuralım.
  4. Pek bir hamur elde edelim ve iyice yoğuralım çünkü bu tür tariflerde hamurun iyice yoğrulması ve sert bir kıvamda olması önemlidir.
  5. Hamurumuzu ikiye ayrıp yumaklayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp dinlenmeye bırakıp biz mantının içini yapalım.
  6. Mantının içine sadece kıyma ve baharatları tuzu ekleyip iyice yoğurup üzerine kapatıp buzdolabına koyalım ki bakteri üremesi olmasın biz hamuru açıp kesene kadar.
  7. Mantının içine soğan koymayanlardanım ama dilerseniz iç harcınızı çoğaltmak adına soğanı rendeleyip acı suyunu iyice sıktıktan sonra kıymayla yoğurarak koyabilirsiniz.
  8. Bezelerimizden birinini unladığımız masamıza alıp açabildiğimiz kadar oklava veya merdaneyle açalım.
  9. Yufka hamuru kadar ince olmayacak 1 cm kalınlığı olsun.
  10. Dikey ve yatay olarak keserek küçük küçük kareler elde edelim. Büyük kare kesip hemen katlayıp bitireyim düşüncesini aklınızdan geçirmeyin 🤣 çünkü bu defa katlama esnasında oyalıyor, küçük küçük kesince pratikçe tek seferde katlanıyor ve pişince şişeceğinden dolayı daha kibar oluyor.
  11. Hamurumuzun üzerini nemli bir bezle veya temiz bir poşetle örtelim ki kurumasınlar.
  12. İçimizi küçük karecik hamurlarımıza ister tek seferde hepsine, ister yaptıkça koyarak katlama işlemine geçelim.
  13. Karecik hamurumuzu önce iki kenarlarını sonrada birleştirdiğimiz kenarları birleştirerek kapatalım. (anlatımım error vermiş olabilir, video destekli görmek daha hoş olabilir anlamak açısından 🤭🤔).
  14. Hamurumuz kurumasın, hava sıcaksa yayılmasın diye hemencecik tüm hamurlarımızı katlayıp un serptiğimiz tepsiye mantılarımızı alalım ve üzerini streçleyip buzluğa kaldıralım.
  15. Diğer bezemizide alalım, merdaneyle bile kolaylıkla hemen açıp, şekil vereceğimiz gırniş hamurumuzu un serptiğimiz masamızda açalım.
  16. Mantı hamuru gibi olmayacak daha kalın ve daha az büyüklükte açılacak.
  17. Gırnişin hamur kalınlığı yaklaşık 1, 5 – 2 cm dir.
  18. Dikey kestiğimiz hamurları görseldeki gibi yatay da keserek dikdörtgenler elde edelim.
  19. Dikdörtgen elde ettiğimiz hamurlarımıza işaret ve orta parmağımızı bastırarak masaya sürelim ve hamurumuzun şeklini verelim.
  20. Parmaklarımızın izi iyice çıksın yani, tüm hamurlarımıza aynı işlemi uygulayıp, un serptiğimiz tepsimize alalım ve üzerini streçleyip buzluğa kaldıralım.
  21. Buzlukta bir gün beklettiğimiz her iki tepsimizdeki mantı ve gırniş hamurlarını buzdolabı poşetlerine koyalım, afiyetle yiyelim inşallah 🤲😊.

📌Buzluğa koyduğumuz hamurlarımızın her aşamadada hava almamasına dikkat edin, onca emek verip yaptığımız yemeklerin buzluk kokmasını istemeyiz.

📌 Kayseride mantı içine reyhan konur, orjinal reçete de vardır, denemediyseniz şimdiye kadar mutlaka bir şans verin ve deneyin tadını efsaneleştiriyor.

Buzluk İçin 1 Hamurdan 2 Ayrı Yemek Gırniş Ve Mantı (11 Ayın Sultanına Hazırlık Buzluk İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Buzluk İçin 1 Hamurdan 2 Ayrı Yemek Gırniş Ve Mantı (11 Ayın Sultanına Hazırlık Buzluk İçin) 19.03.2021 23:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.03.2021 23:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sulu Köfte Yemeği İçin Buzluk Köftesi Tarifi

Sulu Köfte Yemeği İçin Buzluk Köftesi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sulu Köfte İçin Buzluk Köftesi Tarifi

Sulu Köfte İçin Buzluk Köftesi

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Nohutlu Sulu Köftenin Köftesi (Buzluk için) Tarifi

Nohutlu Sulu Köftenin Köftesi (Buzluk için)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Buzluk İçin Kadınbudu Köfte Tarifi

Buzluk İçin Kadınbudu Köfte

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Rulo Buzluk Börek Tarifi

Rulo Buzluk Börek

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzluk İçin Fellah Köftesi Tarifi

Buzluk İçin Fellah Köftesi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer Tarifi
Ankara Piknik Alanları: Doğayla İç İçe 11 Güzel Yer

Ankara’da Deniz Yoksa Göl Kenarı Piknik Var Ankara'da piknik yerleri önerileri içeren bu yazımız Ankara’da…

Buzlukta Saklanan 22 Şahane Hamur İşi Tarifi
Buzlukta Saklanan 22 Şahane Hamur İşi Tarifi

Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…

Süt Maskesi: Bebeksi Cilt İçin 11 Formül Tarifi
Süt Maskesi: Bebeksi Cilt İçin 11 Formül

Süt Maskesi ile Yumuşacık ve Parlak Bir Cilt! Afrodit’in güzellik sırrının süt banyosu olduğunu biliyor…

Alabalık Tarifleri: Sağlıklı ve Pratik 11 Yemek Tarifi
Alabalık Tarifleri: Sağlıklı ve Pratik 11 Yemek

Herhangi bir mevsime ait olmayan Alabalık, canınız her balık çektiğinde kolaylıkla bulabileceğiniz bir balık çeşididir.…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

Buzlukta Kurban Eti Saklama Tarifleri Tarifi
Buzlukta Kurban Eti Saklama Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri