- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzlukta-patlican/
Buzlukta Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- Patlıcan
- Sıvı yağ
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzlukta-patlican/
Patlıcanı alacalı soyuyoruz, yuvarlak yuvarlak doğruyoruz. Tuzlu suda bekleterek acısını gideriyoruz.Büyükçe bir kaba koyarak üzerine göz kararı yağ gezdiriyoruz ve elimizle karıştırıyoruz. 2-3 tane patlıcana yarım çay bardağı sıvı yağ yeterli olacaktır. Patlıcanın boyutuna göre değişeceği için tam oran veremiyorum. Yağladığımız patlıcanı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve fırında 200 derecede kızartıyoruz. Kızaran patlıcanları soğuyunca porsiyonluk olarak buzdolabı poşetlerine koyuyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz.
Buzlukta patlıcan saklamanın sağlık için faydalı olmadığı söyleniyor ama neye dikkat edeceğimizi şaşırdığımız için ve çalışan bayanlara büyük kolaylık sağlayacağı için bu kış için yine patlıcan hazırlamayı tercih ettim. Kışın dilerseniz patlıcan oturtma için kullanabilirsiniz dilerseniz de üzerine sarımsaklı yoğurtla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…
Derin Dondurucuda Et Çeşitleri Saklama Mutfakta oldukça kolaylık sağlayan derin dondurucu ve buzdolabı buzluğu, yemeklerin…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Patlıcan Yetiştiriciliği: Türkiye 4. Sırada! Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirilmiştir. Bugün birçok…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Ellerinize sağlık. Bu yöntemden memnun kaldınız mı bu yıl ben de koyacağım ama ne şekilde koymalıyım bilemedim
Cok pratik yagda kizartmaktansa firinda yapmak daha kolay tesekkurler :-)
Rica ederim umarım denersiniz ve beğenirsiniz
yağ koymadan fırında bu işlemi yapsak yine zararlımı?
yağlı olması değilde patlıcanla ilgili bir durum sanırım bu
söylenenleri dinlersek hiç bişey yemememiz lazım sağlıklı bişey kalmadıki
neden en sağlıklı bir şekilde güneşte kurutmuyorsunuz.
bulunduğumuz yerde kurutma yapamıyoruz çünkü, çok fazla nem var hep çürüyor
buzlukta patlıcan yapmak çok sakıncalı, patlıcanın içindaki nikotin bakımından bunu sizin de biliyor olmanızı dilerdim. bu bilgiyi yemek öğretmenimiz verdi bize
bunu bildiğimi dile getirdim zaten sayın nazik