Büzme Tatlı

Büzme Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 1 paket sana yağ
• 1 kase kadar toz fıstık

Şerbeti İçin

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Büzme Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkamızı tezgaha seriyoruz 1. Katı serip arasına sana yağı eritip sürüyoruz üzerine 2. Katı serip sana yağ sürüp fıstık serpiyoruz.
2. Oklava yardımı ile iki köşesinden ortaya doğru büzüyoruz çıkartıyoruz oklavadan borcama diziyoruz.
3. Borcam dolana kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. 160 derecelik fırında altlı üstlü pişiriyoruz.
4. O pişerken şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız pişince tatlı sıcak şerbet ılık olunca üzerine döküyoruz. Fıstık ile süslüyoruz afiyet olsun.