Cacık (Birde Bu Tarifle Deneyin)

Cacık (Birde Bu Tarifle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 ad. orta boy salatalık
• 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma sirkesi kullandım. )
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 iri diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tepeli tuz
• 2. 5 su bardağı katı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (Üzeri için )
• Not : su bardağı ölçüsü 200 ml.

Cacık (Birde Bu Tarifle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir lezzet. Ister meze olarak ister yemeklerin yanında yemek için yaz sıcaklığında serinleten bir lezzet. 😋
Tarifimize gelince:

1. Öncelikli olarak salatalıkları yıkayıp sonra soyalım.
2. Rendenin kalın yeri ile bir güzel rende yapalım. ( Mümkünse tek yön rende yapalım. Bir aşağı bir yukarı rende yapmak sebzeyi yıpratıyor)
3. Salatalıkların üzerine 1 çay kaşığı tuzu serpelim. Ve harmanlayalım. Sulanacaktır. Avuç içerisine alıp bir güzel suyunu sıkalım.
4. Diğer tarafta ise bir kap içerisine sarımsağı soyup ezelim.
5. Sirke ve zeytinyağını da sarımsak üzerine koyalım.
6. Yoğurdu ekliyelim. Hepsini karıştıralım.
7. Yoğurtlu karışıma salatalıkları ekliyelim. Karıştıralım. ( Ayrıca tuz eklemedim. Sirkenin tadi ve başta Salatalıklara koymuş olduğum tuz yeterli geldi )
8. Buzdolabında soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan caciğımızı servis kaselerine alıp kuru nane ve az biraz da zeytin yağı gezdirerek servis yapalım.
   Tavsiyemdir son derece lezzetli bir cacık 😋

Afiyet olsun. 🍀