Çağ Kebabı Tarifi
Nefis Yemek Tarifleri
93
kişinin defterinde

Çağ Kebabı Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Çağ Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
  • 1 adet soğan
  • 100 gr yoğurt
  • yeterli miktarda lavaş ekmeği
  • 4 adet domates
  • 6-7 adet yeşilbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Çağ Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin.
  2. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin.
  3. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın.
  4. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın.
Erzurum'un ün almış lezzetlerinden olan cağ kebabının İstanbul da nerelerde yendiğini merak ediyorsanız sizler için hazırladığımız blog sayfamızı ziyaret edebilir ve sizler de en iyi cağ kebabı yapan mekanları keşfedebilirsiniz.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çağ Kebabı Tarifi 15.09.2007 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.