Cajun Tavuk Salata

Cajun Tavuk Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 300 gr mantar
• 2-3 yemek kaşığı cajun baharatı
• 100-150 gr galeta unu
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı ballı hardal
• Göbek salata
• Kırmızı lahana
• Sıvı yağ
• Zeytinyağı
• Tuz

Cajun Tavuk Salata Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifte tavuklar çok lezzetli ve lokum gibi yumuşacık oluyor. İsterseniz salata haricinde de tüketebilirsiniz.

Öncelikle bir kapta 1 yumurta ve bir avuç su birlikte çırpılır. Diğer kabımızda da galeta unu, cajun baharatı ve tuz karıştırılır.
Tavuk göğüsleri ince ince serçe parmak büyüklüğünde kesilir. Kesilen tavuklar önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma bandırılıp önceden kızdırdığımız yağa atılıp kızarıncaya kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Öte yandan mantarlarımızı küçük küçük dilimleyip 1 yemek kaşığı kadar yağın içinde kavurup soğumaya bırakıyoruz. (Mantar sizin isteğinize kalmış, koymasanız da olur. )

Diğer bir tarafta salatalık malzemelerimizi kesiyoruz. Pişen tavukları ve Mantarı da salatamıza ekliyoruz. 3 yemek kaşığı ballı hardal ile istenilen miktarda zeytinyağını karıştırıp salatamıza ekliyoruz.

Afiyet olsun.