Çakallı Menemeni (Samsun) Tarifi
Sema
542
kişinin defterinde

Çakallı Menemeni (Samsun)

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 15dk

Çakallı Menemeni (Samsun) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet domates
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 2 adet sivri biber
  • 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Rendelenmiş kaşar peynir
  • Toz biber, karabiber
  • Tuz

Çakallı Menemeni (Samsun) Tarifi Yapılışı

  1. Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  2. Biberleri ince ince doğrayın.
  3. Bir tavaya tereyağını alın. Tereyağı eridikten sonra biberleri ekleyip kavurun.
  4. Ardından domatesleri ekleyin.
  5. Eklediğiniz domatesleri çatal yada patates eziciyle ezin. Ben genelde blenderdan geçiriyorum.
  6. Domatesler suyunu çektikten sonra yumurta sarılarını, kaşar peynirini baharatlarını, tuzunu ilave ediyoruz.
  7. Peynirler eridikten sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Püf noktası: menemeni yapacağınız domateslerin kabuklarının soyulması, domateslerin suyunu iyice çekmesi, piştikten sonra biberlerin görülmeyeceği kadar ezilmesi, yumurta sarısı ve bol kaşar peyniri kullanılmasıdır.

Çakallı Menemeni (Samsun)

Çakallı Menemeni (Samsun)

Çakallı Menemeni (Samsun)

Çakallı Menemeni (Samsun)

Çakallı Menemeni (Samsun)

Çakallı Menemeni (Samsun)

Çakallı Menemeni (Samsun)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çakallı Menemeni (Samsun) Tarifi 15.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.