Cake Pop (Kek Topları)

Cake Pop (Kek Topları) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Toplarımız için:

• Daha önceden veya yeni pişirdiğiniz bir kek
• Krema

Süslemesi için:

• Beyaz veya sütlü çikolata
• Pasta süsleri

Cake Pop (Kek Topları) Tarifi'nin Yapılışı

Seçim size kalmış, istediğiniz herhangi bir kakaolu veya sütlü kek ile yapabileceğiniz bir tarif. Tabii ki dünden veya önceden kalan kek parçaları ile de yapılabilir. Hazır kek de kullanılabilir.

1. Ben bu tarifte iki farklı kek kullandım, biri limonlu kakaolu karışık, diğeri ise sadece kakaolu kek. Beraber yaklaşık 650-700 gram civarında kek harcım vardı.
2. Öncelikle kekimizi iyice ufalıyoruz. Top haline getirebilmek için biraz sıvı eklemeliyiz. Labne, sıvı krema ya da bir meyve suyu çeşidi olabilir. Ben bu tarifte yaklaşık 4-6 yemek kaşığı labne peyniri kullandım.
3. Kek karışımı bir top haline gelinceye kadar az az istediğimiz sıvıyı ekliyoruz. Bir parça alıp avuç içimizde top haline getirebiliyorsak ufalanmadan, kıvamını bulduk demektir.
4. Şimdi ister ceviz büyüklüğünde göz kararı toplar yapabilirsiniz, isterseniz hepsi aynı olması açısından tartıyla 25-30 gram civarı toplar elde edebilirsiniz.
5. Diğer yandan çikolatamızı eritiyoruz. Eğer toplarımızı çubukta yapmak istersek çubuklarımızın ucunu çikolataya batırıp kek toplarımızın ortasına saplıyoruz. Ve donması için buzdolabında 15-20 dakika bekletiyoruz.
6. Donduktan sonra, kalan çikolatayı tekrar sıcak su üzerinde eritip, sıvı hal alana kadar bekleyip ‘cake pop’larımızı çikolataya bulayıp, süsleyip bir pirinç dolu bardağın içine dikip donmasını bekliyoruz.
7. Dilerseniz çubuksuz da yapabilir cake popları direk çikolataya banıp, süsleyip, donması için bir yağlı kağıdın üzerine dizebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
8. Cake popları buzdolabında bekletmek iyi olacaktır. Servis etmeden bir 5-10 dakika önce çıkarabilirsiniz.

Deneyecek olanlar için, şimdiden afiyet olsun. 🌸

Ben bu ‘Cake Pop’ları bir doğumgünü için hazırladım. Umarım çocuklar da beğenirler😋