Cake Pops (Magnum Kek)

Cake Pops (Magnum Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmasın)
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı kırılmış fındık

Ganaj için;

• 120 gram bitter çikolata
• 1 kutu sıvı krema

Kaplaması için;

• 160 gram bitter çikolata
• 120 gram beyaz çikolata

Üzeri için;

• İstenilen süs malzemeleri

Cake Pops (Magnum Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip son kez çırpın.
4. Fındıkları buzdolabı poşetinin içinde biraz kırın ne çok büyük ne çok küçük olsun.
5. Onu da harcın içine döküp tahta kaşıkla bir iki tur karıştırın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye boşaltıp biraz yayın.
7. Önceden ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 10 -12 dk pişirin.
8. Fırından çıkartınca biraz soğumasını bekleyin.
9. Kek soğurken ganajını hazırlayın.
10. Uygun bir tavanın içine kremayı ekleyin.
11. Biraz ısınınca içine çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
12. Keki geniş bir kaba alıp elinizle parçalara bölün.
13. İçine ganajı ekleyip iyice yoğurun.
14. Kaplaması için benmari usulü çikolataları eritin. (cezveye biraz su koyun ve üzerine uygun bir kase koyup içine çikolatayı atın.
15. Erimeye başlayınca yavaşça karıştırın) eriyen çikolatayı kalıbın iç kısmının her yerine gelecek şekilde sürün. (çok ince veya kalın olmasın)  buzlukta yaklaşık 5 – 10 dk bekletin.
16. Çıkartınca kek harcından elinize kalıbın boyutu kadar alıp biraz toparlayın.
17. İçine yavaşça koyup düzeltin.
18. Hepsini bu şekilde yapıp çubukları yavaşça yerleştirin.
19. Sonra kalan çikolataları üstlerine sürüp buzluğa koyun ve iyice donmasını bekleyin.
20. Kalıptan yavaşça çıkartıp istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.