- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/calzone-italyan-pidesi/
Calzone (İtalyan Pidesi) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 500 gram un
- 25 gram yas Maya
- 200-250 ml su(kontrollü)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
İç Harcı İçin:
- 350 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri veya mozzarella peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
- Kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Siyah küncü(isteğe bağlı)
ellerinize sağlık Mardin de sıkça yapılan kapalı lahmucun geldi aklıma.
Bu börek olmus calzone degil calzone kapali pizza dir kiymali olmaz
Calzone cörekotsuz olur
evet Gülnaz hanım çörek otsuz olur onu belirtmiştim zaten,ben sevdiğim için kullandım çörek otunu