Çanak Patates

Çanak Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 çay bardağı kısırlık ince bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım bağ maydanoz (sadece yaprak sap kısmı yok)
• Karabiber, pul biber, tuz

Ortasına ;

• Sarımsaklı yoğurt (Havuç tarator da çok yakışıyor )

Çanak Patates Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsü ile iştah açan yapımı kolay harika bir salata 😉

1. Patatesler yıkanıp kabuklu bir şekilde haşlanır.
2. Haşlanan patatesler çok soğumadan soyulur ve çatalla iyice ezilir.
3. Ezilen patateslere sıcakken bulgur ve yağlar eklenir ve bulunduğu kabın kapağı kapatılır.
4. Bulgurlar şiştikten sonra baharatlar ve maydanozlar eklenerek yoğurulur.
5. Cevizden biraz daha büyük alınıp çanak şekli verilir. Bulgur olduğu için çok kolay şekil alıyor.
6. Daha sonra orta kısımlara sarımsaklı yoğurt eklenir.
7. İstediğiniz şekilde süslenir.
8. Yağda pul biber de yapabilirsiniz yakışıyor. Servise hazır.
   Afiyet olsun.

   ✔Not : Rengi değişmesin diye ben salça kullanmadım ama damak tadınıza göre yarım çay bardağı sıvı yağ da 1 yemek kaşığı salça kavurup bol baharat ile patatese ekleyip öyle de yapabilirsiniz.