Çanak Patatesler

Çanak Patatesler Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane orta boy patates
• 4 tane orta boy havuç
• Yarım demet maydanoz
• 5 adet küçük salatalık turşusu
• 1/4 (çeyrek) sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için :

• 1 kase yoğurt
• 4yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Sosun üzeri için :

• 1/2 (yarım) sıvı yağ
• Pul biber

Çanak Patatesler Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri derin bir tencerede haşlarız.
2. Patates haşlanırken havuçları rendeleyip yağda pişiririz soğumaya bırakırız.
3. Maydanozu ince ince doğrarız.
4. Haşlanan patatesin suyunu süzüp, derin bir kapta ezeriz.
5. Üzerine havucu ,maydanozu ,küçük salatalık turşumuzu ,sıvı yağ ,pul biber, karabiber, tuzu ekleyip yoğururuz.
6. Çanak şeklinde şekil veririz.
7. Sosunu hazırlayıp çanakları doldururuz.
8. Sıvı yağda pul biberi biraz yakıp çanakların üzerine dökeriz.
9. Çok lezzetli bir tarif afiyet olsun. 😊😍