Canım Ablamın Mısırlı Ve Pul Biber Soslu Makarnası Vazgeçilmeziniz Olacak

Canım Ablamın Mısırlı Ve Pul Biber Soslu Makarnası Vazgeçilmeziniz Olacak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi dolusu makarna ( Makarnanın çeşidini siz isteğinize göre seçebilirsiniz ama çok büyük makarnalar olmasın. )
• 1 su bardağı dolusu mısır (Ben dondurulmuş mısır kullanıyorum. )
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Makarna ve mısırı haşlamak için yeterince su

Yoğurt Sosu İçin ;

• 1 çorba kasesi dolusu yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

Tereyağlı Sos İçin ;

• Dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
• Dolu dolu 1 yemek kaşığı acı veya tatlı pul biber (pul biberi iri taneli değil küçük taneli olsun daha lezzetli oluyor. Ben Öncü markalı pul biber kullanıyorum tam bu sos için uygun. )

Canım Ablamın Mısırlı Ve Pul Biber Soslu Makarnası Vazgeçilmeziniz Olacak Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnamızın suyunu kaynaması için ocağa koyalım. Hemen ardından mısırı da haşlanması için ocağa koyalım.
2. Makarna suyumuz kaynayınca tuzunu ilave edelim. Makarnaları içine atalım. 10 dakika pişmeye bırakalım.
3. 10 dakika sonra hem makarnayı hemde kaynamakta olan mısırımızın altını kapatalım.
4. Makarnamızın ve mısırımızın suyunu süzdükten sonra servis tabağına önce makarnaları sonra üzerine mısırları onun üzerine de hazırlamış olduğumuz sarımsaklı yoğurdu dökelim.
5. En son ve en lezzetli aşama tereyağlı sos için tereyağını orta ateşte eritelim köpürene kadar iyice pişirelim ve 1 yemek kaşığı dolusu pul biberi tereyağının içine atalım 20 saniye kadar karıştırarak pişirelim.
6. Tereyağlı sosumuzu makarnamızın her yerine gelecek şekilde dökelim. (Gerçekten çok lezzetli bir yemek oluyor. Misafir sofralarında ara sıcak olarak ikram edebilirsiniz)😊