Cannelloni (Muhteşem lezzet)

Cannelloni (Muhteşem lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket cannelloni makarna

Peynirli Harç İçin

• 250gr ricotta peyniri
• 150gr ıspanak
• Tuz, karabiber, sarımsak

Kıymalı Harç İçin

• 300gr kıyma
• 1 soğan
• 2 sivri biber
• Yarım havuç
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 domates veya yarım konserve domates
• Tuz, karabiber, sarımsak, kekik

Beşamel Sos İçin

• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre süt
• Tuz, karabiber

Cannelloni (Muhteşem lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı, havucu, biberleri ince ince doğrayalım/çekelim, tavaya alıp sıvı yağı ile birlikte kavuralım.
2. Kıymayı da ilave edip kavuralım.
3. Salçaları da ekleyip kokuları çıkana kadar devam kavuralım.
4. En son domatesleri ve baharatları ekleyelim, az pişirip kıymalı harcımızı soğumaya bırakalım.
5. Haşlanıp ince doğranmış ıspanağımızı ricotta ve baharatlarla karıştırarak peynirli harcımızı da hazırlayalım.
6. Beşamel sosumuz için tereyağını eritip unu içerisinde kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Yavaş yavaş sütümüzü ekleyerek pişirelim.
8. En son tuz ve karabiberini de katalım.
9. Cannellonilerin içlerini dolduralım.
10. Borcama beşamel sosunu dökelim, üstüne cannellonileri dizelim.
11. Dizdiğimiz cannellonilerin üzerine kalan beşameli dökelim ve her yerini kaplayacak şekilde yayalım.
12. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökelim.
13. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirelim.
14. Herkese afiyet olsun! ☺️🌸.