Cantık (Videolu)

Tarifin Hikayesi
Leyla Dalkıran Elmakas
Leyla Dalkıran Elmakas
604 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Merhaba arkadaşlar. Yöresel yemekleri yapmayı çok seviyorum. Bugün. Bursanın meşhur cantığını yaptım. Sizlerle nasıl yaptığımı paylaşacağım.
Merhaba arkadaşlar. Yöresel yemekleri yapmayı çok seviyorum. Bugün. Bursanın meşhur cantığını yaptım. Sizlerle nasıl yaptığımı paylaşacağım.

Cantık Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

  • 1 paket kuru maya
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İç Harcı İçin

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet köy biberi
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Elimizi bandırmak için)

Üzerine Sürmek İçin

  • Yumurta sarısı

Bardak ölçüsü 200 ml.

Cantık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine iki su bardağı sıcak değil soğukta değil. El yanmayacak şekilde su koyalım. Suyun içine bir paket kuru paya dökelim. Aktifleştirmek için şeker koyuyoruz.
  2. Ardından tuz ilaveside yaptıktan sonra bir kapakla üstünü kapatıp beklemeye alalım.
  3. Bir süre sonra mayanın üzeri kabuk tutmuş gibi bir görünümde olacak.
  4. Derin kabın içerisine beş su bardağı un koyalım ortasını havuz şeklinde açıp mayamızı açtığımız ortaya dökelim.
  5. Ele yapışmayan ama yapışmaya müsait olan bir hamur elde edelim. Üzerini kapakla kapatalım. Mayalanmasını bekleyelim.
  6. Hamurumuz mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
  7. Derin bir kabın içine kıymayı alalım. İçerinde kuru soğanı parçalayıcıdan geçirip ilave edelim. Burada püf nokta iç harcının sulu olmaması. O yüzden tüm içerisine koyulacak sebzeler ayrı ayrı parçalayıcıdan geçirilerek kıymanın üzerine ilave edilecek.
  8. Baharatlarını ilave esip bir güzel yoğuralım. Hamurumuzun kapağından taştığını göreceğiz.
  9. Un serpilmiş bir tezgaha hamuru alalım ve yoğurarak içindeki havayı alalım. Sekiz eşit bezeye ayrıştıralım. Tepsiye yanmaz kağıt serelim.
  10. Bezeyi tepsiye alalım. Yanınıza küçük bir kasede sıvı yağ hazır bulunduralım. Elimizi yağa bandırıp hamurun tam ortasını havuz gibi oyalım. Çanak şeklinde açalım. Çok kolay şekil alıyor. Bir büyük tepsiye dört adet sığıyor.
  11. Her bir hamurun içine yemek kaşığı dolusu iç harcından koyup her yerine yayalım.
  12. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
  13. Süre sonunda fırından çıkarıp yanında ayran ile servis yapalım. Yapacak olanlara kolaylıklar diliyorum. Afiyet olsun 😋.

Cantık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)
Cantık (Videolu)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cantık (Videolu) 29.06.2021 09:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.12.2021 10:49 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (12)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bursanın Meşhur Cantık Pidesi Tarifi

Bursanın Meşhur Cantık Pidesi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cantık Tarifi

Cantık

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ev Yapımı Cantık Tarifi

Ev Yapımı Cantık

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Minik Cantık (Pide) Tarifi

Minik Cantık (Pide)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Cantık Tarifi

Cantık

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Mini Cantık Tarifi

Mini Cantık

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cantık (Bursa nın Meşhur Pidesi) Tarifi

Cantık (Bursa nın Meşhur Pidesi)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bursa Cantık Tarifi

Bursa Cantık

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tahinli Cantık Videolu Tarifi

Tahinli Cantık Videolu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sarı Erik Marmelatı Tarifi

Sarı Erik Marmelatı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karpuz Kabuğu Şekerlemeler Tarifi

Karpuz Kabuğu Şekerlemeler

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Biberli Domates Turşusu Tarifi

Biberli Domates Turşusu

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kavurmalı, Kaşarlı Pide Tarifi

Kavurmalı, Kaşarlı Pide

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karışık Erik Suyu Tarifi

Karışık Erik Suyu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Esmer Buğday Pilavı Tarifi

Esmer Buğday Pilavı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Rize’de Nerede Ne Yenir? Mutlaka Gitmeniz Gereken En İyi 11 Restoran Tarifi
Rize’de Nerede Ne Yenir? Mutlaka Gitmeniz Gereken En İyi 11 Restoran

Çayın Memleketi Yeşilin Binbir Tonu! Rize Yeme & İçme Rehberi Doğu Karadeniz'in en özel şehirlerinden…

Sucuklu Tarifler: İştahınızı Açacak 29 Çeşit Tarifi
Sucuklu Tarifler: İştahınızı Açacak 29 Çeşit

Türk Mutfağının en eski et saklama yöntemlerinden biri de sucuktur. Tam oranında eklenmiş baharatı, sarımsağı…

Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 9 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 9 Yöresel Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…

Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif Tarifi
Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin yaratıcı mutfaklarında hazırlanan en ilginç tarifler listesi gururla sunar! Alışılmış lezzet…

Lor Peynirli En Leziz 27 Farklı Tarif Tarifi
Lor Peynirli En Leziz 27 Farklı Tarif

Kendine has ekşi, hafif sulu tadıyla börek harçlarına en fazla eklenen peynirdir, lor peyniri! Bir…

Bazlamalı Pratik ve Doyurucu 20 Tarif Tarifi
Bazlamalı Pratik ve Doyurucu 20 Tarif

Mayanın ılık suda bekletilip yoğrulmasıyla şekil aldığı onlarca güzel ekmekten biri de bazlama! Tavada pişmesi,…

Türkiye’de Pamuk En Çok Nerede Yetişir? Tarifi
Türkiye’de Pamuk En Çok Nerede Yetişir?

Beyaz Altın: Ülkemizde Pamuk Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’nin verimli toprakları, pamuk yetiştirmek için oldukça geniş bir…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve en sevilen içeceklerden biridir. Kahve çekirdekleri temelde…

Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…

Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin Tarifi
Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin

Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…

Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek

Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir? Tarifi
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir?

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Tarifler Geri
Videolar Geri