Caramio Pasta

Caramio Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un (Elenecek)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ara ve üst kreması için

• 2 paket kakaolu kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kadar nestle kakao
• Yarım paket sütlü çikolata
• 3 tatlı kaşığı torku ya da nutella fındık kreması

Üstüne

• 1 paket süt kreması
• 2 paket sütlü çikolata

Karamel için

• 1 paket süt kreması
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı şeker

Süslemek için

• Öğütülmüş fındık

Caramio Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya için şeker ve yumurtaları iyice çırp 170 derecede 20-25 dk pişir.
2. Kürdan kontrolüyle bakalım.
3. O pişerken kremsanti için bir su bardağı sütle iki paket kremsantiyi çırpalım.
4. İçine benmari erittiğimiz yarım paket sütlü çikolatayı üç tatlı kaşığı fındık kreması ekleyip tekrar çırpalım.
5. Soğuyan keki ikiye keselim.
6. Arasına kakaolu kremşanti kremamızın yarısını sürelim.
7. Diğer kalan yarım çikolatayı da hani benmari eritmiştik yarısını diğer yarısını da bıçakla küçük parçalar şeklinde keselim.
8. Arasını kapladığımız kremşantinin üzerine yayalım çikolatayı ,kekin diğer yarısını da kapatalım.
9. Kalan kremşantiyle kaplayıp pastayı da dolaba koyup biraz donduralım.
10. O soğurken ganaj için kremanın birini tencereye alalım.
11. Biraz ısınınca kaynamadan iki paket sütlü çikolatayı ekleyelim karıştıralım o da biraz soğusun balkona koydum ben.
12. Şimdi karamele geldi sıra bir su bardağı şekeri tencereye alalım.
13. Kısık ateşte şeker eriyene kadar arada karıştırarak eritelim. Rengi biraz koyulaşacak topaklar oluşabilir sıkıntı yok telaş yapmayın şimdi bir yemek kaşığı tereyağ ekleyip hızlıca karıştıralım.
14. Yağ eriyince diğer bir paket kremayı ekleyip karıştıralım.
15. Oluşan topakları alabilirsiniz varsa,karamel de soğusun bir kenarda,pasta döndü karamelle üstünü kaplıyoruz.
16. Onun üstüne kaşıkla ganajı yayıyoruz ve üstünü öğütülmüş fındıkla süslüyoruz.
17. Fındık çok yakıştı bu arada çok güzel bir pasta denemenizi şiddetle tavsiye ederim bu pasta aşamalı görünse de çok kolay yaptım dışardan almaya son🤩