Çarkıfelek Kurabiye

Çarkıfelek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Süsleme için

• Gümüş pasta şekeri

Çarkıfelek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsü ile farklı çok şık bir kurabiye oldu lezzetide bi o kadar güzel :)

1. Oda ısısında yumuşamış olan yağımıza sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
2. Yine oda ısısında olan yumurtayı ekleyip krema kıvamı alana kadar elinizle karıştırın.
3. Pudra şekeri ve nişastayı ekleyin ve yoğurun.
4. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kontrollü olarak unu ekleyin.
5. Hamurun toparlanmasına yakın 1/3 hamuru ayırın ve kakaoyu ekleyip tekrar yoğurun.
6. Beyaz hamura da gerektiği kadar un koyup yumuşak bir hamur elde edin.
7. Kakaolu hamurdan fındıktan biraz büyük toplar yapın ve kenara koyun. Beyaz hamurdan bir parça koparıp elinizde inceltin kakaolu toplardan ortasına bi tane koyup yuvarlayın ve tepsiye dizin.
8. Şekli için bir kapak gerekli su şişesi veya meyve suyu kutu kapağı olabilir.
9. Fotoğrafta olduğu gibi kapak ile kenarlara şeklini verip ortasına parmağımızla hafif bastırıyoruz.
10. Sonrasında ya damla çikolata veya kakaolu hamurdan minik parçalarda olabilir.
11. Ortasına koyalım ve kenarlarına gümüş renkli şekerleri yerleştirin.
12. 160° derecede kontrollü olarak pişirin benim fırınim 12 dk da pişirdi. Afiyet şeker olsun.