Çarkıfelekli Cupcake

Çarkıfelekli Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 120 gram şeker
• 100 ml maden suyu
• 100 ml sıvı yağ
• 150 gram un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri için;

• 200 ml krema
• 175 gram labne
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 tatlı kaşığı san apart / krema sertleŞtirici

Dekorasyon için;

• Çarkıfelek

Sosu için;

• 125 ml çarkıfelek sosu
• 1/2 (yarım) paket vanilya sosu tozu

Çarkıfelekli Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya özütünü birlikte çırpın. Yağ ve maden suyunu ekleyin ve kısa süre karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına dökün.
2. Önceden ısıtılmış fırında 180°c’de yaklaşık 15-22 dakika pişirin. 15. Dakikadan itibaren kürdan testi yaparak muffinlerin pişip pişmediğini kontrol edin.
3. Sosu için; çarkıfelek suyunu ve vanilya sos tozunu karıştırın. Muffinlerin ortasına delik açıp sostan doldurun.
4. Kreması için; krema, labne, pudra şekeri ve san-apart’ı katılaşana kadar çırpın.
5. Kremayı yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine halka şeklinde sıkın. Son olarak süsleyin.