- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/carsaf-boregi-215828/
Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- Un
- Tuz
- Su
- Maya (poğaça hamurundan daha katı bir hamur olacak)
İçi için;
- 200 gr kıyma
- 4 patates (rendelenmiş)
- 2 orta boy soğan (ince doğranmış)
- Birer tatlı kaşığı karabiber, kimyon, tuz
- Küçük birer demet nane, maydanoz
Diğer harç;
- Bir kase peynir
- Orta boy soğan (ince doğranmış)
- Nane, maydanoz
Diğer harç;
- Ispanak veya pancar (doğranmış)
- 1 yumurta
- Tuz
- Yarım litre sıvı yağ (içi ve üzeri için)
tamam selin hanım çok teşekkür ederim :)
selin hanım hamura yumurtada kırsak daha iyi olmaz mı ?
Kirmayın Nisa hanım güzel olmaz.siz bu şekilde deneyin emin olun ki çok güzel olacaktir.isin icine yumurta girdiginde farkli bir borek cikar ortaya ve bu sekilde acamazsiniz.
Bizde çok az koyarız mayayi söyle normalin yarısı kadar.
bende maya koymadan yapıyorum
Gönül hanim bizim 8 bezeydi 5i büyük 3ü küçük 2 tepsi çıktı.siz ilk defa yapacaksaniz bezelerinizi küçük 6 tane alın hem daha kolay acarsiniz hemde bir tepsi olur.çok lezzetlidir denerseniz sonucu bildirirsiniz:)
8 bezeyemi boldunuz acaba ilk defa yapicam cok guzel gozukuyo ellerinize saglik
Bizlerede annemden geçme; )tesekkurederim
Annem yapardi. Hey gidi. Elinize saglik
Kıymalı patates harcinin yapimi=ilk kiyma az su ile haslanir.icine rendeleyip suyunu sıktïgimiz patates ve ince doğranmış sogani ekleyip teflonda az bi yağ ile 10 dakika kısık ateste pisiriyoruz.altini kapatinca baharatlarini, nane ve maydonozu ekliyoruz.(yazmayi unutmusum)