Çarşaf Böreği Tarifi
Büşra'nin Mutfağı
17
kişinin defterinde

Çarşaf Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 45dk

Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 4,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yağlamak için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için;

  • 3 adet orta boy patates
  • 3-4 yemek kaşığı beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak iç harç için patatesler haşlanır ve diğer malzemelerle karışıtırılır. (Arzuya göre istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.)
  2. Hamur yoğrulur ve mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır. Benim hamurumdan 8 parça çıktı. Her bir parça tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve üzerlerine 1 su bardağı sıvı yağ dökülüp 5 dk kadar beklenir. (Çok beklemeyin hamurlarınız birbirine yapışır. Kontrol edin.)
  3. Temiz bir çarşaf serilir ve üzerinde her bir parça el yardımıyla açılarak iç harçtan eklenir, biraz sıvı yağ damlatılır ve çarşafın bir tarafından kaldırılarak rulo şeklinde sarılır.
  4. Ben ince olması için sararken yarısına kadar sarıp kesiyor diğer yarısını ayrıca sarıyorum.
  5. Tepsiye dizildikten sonra üzerlerine de sıvı yağ sürülüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya dek pişirilir.

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

Çarşaf Boregi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çarşaf Böreği Tarifi 29.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.