Çatal Kurabiye

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr tereyağ
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 4 yumurta
• 350 gr nişasta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 kg un
• Arasına sürmek için reçel veya marmelat

Süslemek için;

• Bitter çikolata
• Hindistan cevizi

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yağ ile tüm malzemeleri katıp ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
2. Çeri domatesi büyüklüğünde bezeler alıp çatalla bastırarak resimdeki gibi şekil veriyoruz .
3. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında sarartmadan kontrollü olarak pişiriyoruz.
4. Çok bereketli bir tariftir.
5. Tüm kurabiyeler pişip soğuduktan sonra arasına reçel sürüp ,benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata ya sonrada hindistan cevizine batırıp çikolatasını donmaya bırakıyoruz .