Çatkapı Pastası Kahve Yanına Harika Lezzet

Çatkapı Pastası Kahve Yanına Harika Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu baton kek
• 1 paket sade baton kek
• 1, 5 pkt petibör bisküvi
• 1, 5 çay bardağı krema
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı çekilmiş ceviz veya fındık
• Kıvam ayarlamak için süt

Üzeri için;

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı antep fıstığı

Çatkapı Pastası Kahve Yanına Harika Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle genişçe bir kapta kekleri parçalayalım. Bisküvileri robottan geçirip un gibi yapıp keklere ekleyelim. Sos tenceresine kremayı ekleyelim. İçine de 1 pkt bitter çikolatayı parçalayarak ekleyelim. Kaynatmadan ısıtarak çikolatayı içinde eritelim. Ocaktan alıp kek karışımına ekleyelim. Sırayla kakao, tarçın ekleyip yoğuralım. Sütü kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim. Harç kıvam alınca içine kuş üzümü ve cevizleri ekleyelim.
Mutfak tezgahına streç film yada temiz bir poşeti yayalım. Üzerine hazırladığımız pastayı rulo şeklinde koyalım. Streç filmi tezgahta yuvarlayıp şekil verelim. Düzgün bir şekilde sarıp deepfrezde 5-6 saat mümkünse 1 gece bekletelim.
Dolaptan çıkarttıktan sonra biraz bekletelim. Dilimlenecek kıvama gelince dilimleyip servis tabağına aktaralım. Dilimlere ayırdıktan sonra her dilimin üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşık ile gezdirelim. Üzerlerine pasta süslerinden veya fındık fıstık serpiştirelim.

Not: Deepfrezeye koyarak çatkapı misafir geldiğinde servis edebilirsiniz
Afiyet Olsun.