Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım  su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao (dolu dolu)
• 1 çimdik tuz

Bulamak için;

• Bolca  pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir kapta güzelce tel çırpıcı ile karıştırın  sonra yavaş yavaş un ilave edelim tahta kaşıkla güzelce karıştıralım.
2. Hamurdan bir tatlı kaşığı ile yuvarlak parçalar alıp elinizde şekillendirin. Bir kase pudra şekeri içine alıp her yerini pudra şekerine bulayın.
3. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri çatlayıncaya kadar pişirin. Burada dikkat etmeniz sadece çok fazla fırında tutmamak olucak eğer fazla kalırsa sert olur ve güzel olmaz. Bizim amacımız içi kek gibi yumuşak olması lazım ben 7 dk pişirdim  10 dk geçmesin ona dikkat ederseniz süper bir kurabiyeleriniz olur birde fanlı yapmayın alt üst ayarda pişirmeniz yeterli afiyet olsun.