Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucunda tuz
• 1 türk fincanı kakao
• 3 su bardağı un

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yağ, şeker, vanilya, kabartma tozu kaba alınıp çırpıcı yardımıyla karıştıralım, sonra yumurtaları tek tek kırıp kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Üzerine unu ekleyelim, hafif cıvık bir hamur elde edeceğiz un eklemeyin.
Sonrasında 1 su bardağı pudra şekerini tabağa alıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, pudra şekerine bulayıp önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişirelim. 15 dk fazla pişmeyecek.
Piştikten sonra ağzı kapaklı bir kutuya alalım, 1 hafta bayatlamayacaktır. Açıkta kaldığı taktirde kurabiyeler sertleşir.
Şimdiden afiyet olsun.  😋