Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 büyük yumurta
• 4 çorba kaşığı organik bal
• Tereyağ tuzsuzsa çay kaşığı ucu tuz

Sonradan Eklenenler ;

• 3 çorba kaşığı dark kakao (normal kakao da olur)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin
• 2 çay bardağı tam buğday unu

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk malzemeleri güzelce çırpıyoruz. Tereyağ topak topak kalmayacak.
2. Sonra un hariç bütün malzemeleri süzgeçten geçirerek koyuyoruz.
3. Spatula yardımıyla karıştırıyoruz. İlk yarım çay bardağı unu koyuyoruz.
4. Sonrasında yavaş yavaş eklemeye devam ediyoruz. Çok katı hamur olmayacak.
5. Sonrasında 12 tane top çıktı bende sizde de ortalama o kadar çıkacaktır.
6. 180 derece fırında 10  -15 dakika pişiriyoruz.
7. Dışarıda soğurken sertleşecektir bu yüzden biraz yumuşak çıkarıyoruz. Afiyet olsun :)