Çatlak Patates

Çatlak Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates
• 4 -5 kaşık zeytinyağ
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik (kaju baharatı varsa koyabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• Sucuk
• Kaşar rendesi

Çatlak Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler kabukları iyice yıkanır çok fazla yumuşatmadan haşlanır. (akşamdan haşlayın sahurda da yapın çayınız oluncaya kadar hazır)
2. Uygun bir kaba patatesler alınır ve bardağın tabanıyla hafif üzerine bastırılır. (çatlamış bir görüntü vermek için).
3. Daha sonra baharatlar ve zeytinyağı rendelenmiş sarımsak uygun bir kaba alınır karıştırılır ve patateslerin üzerine kaşıkla gezdirilir.
4. Airfrayel 180 derece 15 dakika kızartılır.
5. Üzerine sucuklar ve biraz kaşar rendesi tekrar fırına verilir kaşarlar eriyince patateslerimiz hazır afiyet olsun.