Çatlayan Kurabiye

Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Yarım çay bardağından biraz fazla iri kıyılmış fındık veya ceviz

Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta,şeker,sıvı yağ ve vanilyayı bir kaba alıp çırpıcı ile iyice karıştırın.
2. Sonra nişasta,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip spatula ile karıştırın.
3. Daha sonra unu ekleyerek yoğurun ve damla çikolata ile fındığı ekleyip biraz daha yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde parçayı elinizde yuvarlak olarak şekillendirip bastırmadan tepsiye dizin. Pişerken yayılacak.
5. Önceden ısıtılmış 175° fırında 15 dakika pişirin.
6. Çıktıktan sonra kurabiyeler yumuşak olacak ellemeyin ve korkmayın, durdukça sertleşecekler. Afiyet olsun.