Çatlayan Kurabiye

Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ yada margarin
• 80gr bitter çikolata
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yağı eritip içine çikolataları atıp erimesini sağlıyoruz. Bir yandan yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra üzerine çikolatalı karışım ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Kıvamı koyu kek kıvamı gibi oluyor. Kurabiye kıvamında olmayacak unu kontrollü koyun. -2 +2 kaşık değişebilir. Buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz. Sonra yuvarlıyoruz. Pudra şekerine bulayıp tepsiye aralıklı diziyoruz. Yayılıyorlar. 180 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. İlk çıktığında çok yumuşak oluyor. Sonra kıvam alıyor. Brownie tadında bir kurabiye 🍪
Afiyet olsun. :)