Çatlayan Kurabiye Tarifi

Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta
• yarım paket yumuşak margarin (125g)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yeteri kadar un
• Yarım çay kaşığı tuz

Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşak margarini bir yoğurma kabına alalım, üzerine sıvı yağı yumurtaları bırakıp bir güzel yoğuralım sonra nişastasını katalım onunla da karıştırıp, kabartma tozu ve vanilyasını ekleyelim. Daha sonra yavaş yavaş ununu vererek kurabiye hamuru elimize yapışmayacak duruma gelince ceviz kadar parçalar koparıp iki avcumuzun arasında yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Pişerken harika çatlayıp nefis bir tad ve görüntü ortaya çıkıyor afiyet olsun. İsterseniz üzerine pudra şekeri bırakın ama ben görüntü bozulmasın diye bırakmadım