- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cavdar-unu-ekmegi/
Çavdar Unu Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı çavdar unu
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre koymaya da bilirsiniz)
aslı hanım normal un koymasak da tamamını çavdar unu koysak ne olur?
tabii ki olur. ama ölçü olarak unu artırmak gerekir. çünkü çavdar unu daha yumuşak bir un yani un ölçüsünü artırmanz gerekir. o şekilde ayarlayabilirsiniz
Kaç derecede pişiriyorsunuz?
Pişirdim 180 derece, 30 dk.
aslı hanım normal un koymasak da tamamını çavdar unu koysak ne olur?
tabii ki olur. ama ölçü olarak unu artırmak gerekir. çünkü çavdar unu daha yumuşak bir un yani un ölçüsünü artırmanz gerekir. o şekilde ayarlayabilirsiniz
yani çavdar ununu mu fazlalaştırıcam? mesela kaç bardak koyayım bu tarifte? 1 sb normal un yerine?
iki bardak kadar eklenebilir. kontrollü bir şekilde eklemelisiniz. sert bir hamur olmayacak. kulak memesi yumuşaklığında
tamam teşekkürler Aslı hanım
Ellerinize sağlık harika 🤗❤️💐