Çavdarlı Grissiniler

Çavdarlı Grissiniler Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı çavdar unu(kepekli un da olabilir )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Ilık su
• Zeytinyağı

Üzerine (isteğe bağlı);

• Haşhaş
• Çörekotu
• Ayçekirdeği

Çavdarlı Grissiniler Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba !
Gün içinde, işe okula veya parka giderken yanınıza alabileceğiniz doyurucu sağlıklı ve lezzetli grissinileri yapmaya hazırsanız başlayalım.
Mayayı ve şekeri bir kaba alarak üstüne ılık su ekleyin, karıştırın ve kabarana kadar yaklaşık 10 dk bekleyin. Geniş bir kaba ununuzu alın tuz ekleyin ve karıştırın. Köpük köpük kabarmış maya – su karışımını dökün ve yoğurun. Kıvamını ayarlamak için azar azar ılık su ilave edebilirsiniz. Yumuşak hamurunuzun üstünü örtüp ılık bir ortamda 20-30 dk kadar dinlendirin. Hazır olan hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verin. Tepsiye dizip üstüne zeytinyağı su karışımını sürün. 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.