Çay İle Islak Kek

Çay İle Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta küçük boy ya da 3 normal boy
• 1 su bardağı şeker 200 ml
• 1 çay bardağı ılık çay demi
• 1 su bardağı +1 dolu kaşık daha un
• 2 kaşık kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu

Sos için;

• 1 su bardağı süt -250 ml
• 1 çay bardağı yağ -100 ml
• 1 kaşık kakao
• 3 kaşık şeker
• Varsa az çikolata

Çay İle Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürtülerek çırpılır.
2. Çay demi ilave edilir çok kısa çırpılır.
3. Un kakao kabartma tozu vanilya eklenerek el çırpıcı ile köpük söndürülmeden çırpılır.
4. Kekimiz ortaboy kalıba dökülür. 170 derece fırında 20 dk pişirilir.
5. Sos malzemeleri çikolata hariç minik tencereye alınır çırparak kaynama derecesine gelip, kaynamaya başlayınca altı kapatılır.
6. Bu esnada kekimiz de ilk sıcaklığı çıkacak şekilde soğumuş olur ve dilimlenir. Sosumuz kaşık yardımı ile dilimlerin üzerine yavaş yavaş dökülür.
7. Sosun yarısına çikolata eklenir ve çırparak eritilir. Keke dökmeye devam edebiliriz. Her yeri bolca ıslanmış ıslak kekimiz hazır hem az malzeme kullandığımız hem de çok leziz kekimiz deneyenlere afiyet şifa olsun.

Not: Ben fırını beklemek zorunda olduğumdan kekim biraz ince oldu ama sizinki daha kabarık olacaktır. Denerseniz foto paylaşırsanız sevinirim.