Çay Otlu Kurabiye

Çay Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• 1 yemek kaşığı hindistan
• 1 yemek kaşığı kuru çay
• 1, 5 tatlı kaşığı granül kahve
• 1, 5 tatlı kaşığı pudra şekeri
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Çay Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Granül kahve öğütülerek inceltilir ve yumurtanın akı ayrılarak kahve dahil kalan bütün malzemeler birleştirilir ve iyice harmanlanır. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek hamur toparlanana kadar yoğrulur. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır. Kurabiyeler yumurta akına batırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180° de ısıtılmış fırında pişirilir.