Çaylı Islak Kek

Çaylı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çay (sadece dem)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Sosu için;

• 1.5 bardak çay (sadece dem)
• 1 bardak kek harcı

Çaylı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve yumurtayı beyaz köpük olana kadar 1-2 dk çırpıyorum.
2. Sıvıyağ, çay ve kakao ekleyip karıştırıyorum.
3. Bu karışımdan 1 bardak ayırıyorum.
4. En son kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip karıştırıyorum çok sıvı olmasın.
5. Yağladığım küçük boy tepsiye döküyorum.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta rafına koyuyorum.
7. O sırada ayırdığım kek karışımına 1. 5 bardak çay ekleyip bir taşım kaynatıyorum.
8. En az 20 dk hiç fırının kapağını açmıyorum. Pişmiş mi diye bıçakla kontrol ediyorum bıçak temizse pişmiştir.
9. Fırından çıkardıktan sonra 10 dk bekliyorum ve dilimlere ayırıp sosunu iyi çeksin diye çatalla delikler açıyorum en son soğuyan sosu her yerine eşit döküp dinlenmeye bırakıyorum.Afiyet olsun.