Çaylı Kek

Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı çay demi
• 1 çay bardağı biraz eksik şeker
• 1 çay bardağı biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı ucuyla karbonat
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için )

Üzeri için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı silme nişasta (farketmez)
• 1 yemek kaşığı un (silme)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 40 gram bitter çikolata

Süslemek için;

• 1 yemek kaşığı çikolata taneleri
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• Yarım çay kaşığı haşhaş (mavi)

Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hemen tarife geçelim. Yumurtalar ile şekeri derin bir kapta çırpalım sonra çayın demini sıvı yağ ekleyelim.
2. Bir buçuk su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın kabartma tozu vanilya ve çok az karbonati ekleyip karıştırılır.
3. Tereyağı veya margarin ile yağlanmış tart kalıbına boşaltılır 180° fırında yaklaşık 20 -,25 dakikada pişirilir.
4. Kekimiz pişerken 1,5 su bardağı süt içerisine şekeri un ve nişasta koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim çikolata ve tereyağı ekleyip karıştırılır.
5. Biraz soğuduktan sonra ters çevrilmiş kekimizin üzerine düzgünce boşaltılır üzeri süslenir.
6. 3 -4 saat buzdolabında bekletin daha iyi sonuç verir afiyet olsun. 🌹

Not:Su bardağı ölçüsü 250 ml. Çay bardağı ölçüsü 200ml.