Çaylı Kek

Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı soğuk demli çay
• 1 ajda çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabarma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 25 gr kakao

Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Sıvı yağ ve çay eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın elenerek karışıma eklenir. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımın üçte ikisi koyulur. Kalan karışıma kakao eklenip, ortasına gelecek şekilde tüm çembere dağıtılıp bir bıçak yardımıyla şekillendirilir. 175 derece fırının en altın bir üst katında 45 dk kapağı hiç açılmadan pişirilir. Fırından çıkan kalıbınızı ıslak bir bez üzerinde bekletirseniz kalıptan çok daha kolay çıkar. Yine de kekinizi kalıptan çıkarmakta zorlanıyorsanız, kalıbınızın içine dövülmüş fındık serpebilirsiniz. Böylelikle kekin kalıptan çok rahat ayrıldığını göreceksiniz. Afiyet olsun.