Çaylı Kek

Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı demli çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz içi
• 2, 5 su bardağına yakın un ( unu lütfen kontrol ederek ekleyin bardak farkı ya da yumurtaların büyüklük küçüklük farkı etkili oluyor )

Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekliyoruz demli soğutulmuş çay ve sıvı yağ
3. Un eleğimize 2 su bardağı un kabartma tozu ve tarçını da ekleyip eleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
4. Çırpma işlemini sadece karıştıracak kadar yapıyoruz ve un kıvamını kontrol ederek gereği kadar daha ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
5. En son ceviz içini de ilave edip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
6. Yağlanmış ve unlanmış kalıba döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Lütfen fırın ayarını da kendinize göre yapın bazı fırınlar ağır pişiriyor hayal kırıklığı olmasın en güzeli kürdan testi
7. Cevizi eklemeden de bu keki yapabilirsiniz
8. Kekinizin kalıptan kolay çıkması için; kalıbı tereyağ ya da margarin ile yağlayıp ardından unu da serptikten sonra bir süre buzdolabında bekletip öyle kek harcınızı dökerseniz kalıba yapışmayan bir kek yaparsınız
   Deneyenlere afiyet olsun