Çaylı Kek

Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı demli çay (oda ısısında)
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• Dövülmüş fındık, fıstık ya da ceviz

Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin yapımında öncelikle bir kap içine 3 adet yumurta üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile köpürene kadar çırpın.
2. Ardından 1 su bardağı oda ısısında soğumuş demli çay ve 1 çay bardağı sıvı yağ döküp, mikser ile karıştırın.
3. Daha sonra 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek, koyun.
4. 2 su bardağı unu da eleyerek, koyun. Mikser yardımı ile karıştırın.
5. Son olarak isteğe göre dövülmüş fındık, fıstık ya da ceviz ilave edin. Ben ceviz tercih ettim.
6. Orta boy bir kek kalıbının içini sıvı yağ ile iyice yağlayın.
7. Hazırladığınız çaylı kek karışımı kalıbın içine dökün.
8. Çaylı keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
9. Yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
10. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
11. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
12. Çaylı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
13. Daha sonra kalıptan ters çevirin. Servis tabağına koyun.

Afiyet olsun :).