Çaylı Kurabiye

Çaylı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket oda ısında yumuşamış margarin (250 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı (Akı bulamak için)
• 1 yemek kaşığı kuru çay
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 4 ,5 veya 5 su bardağı un (Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml )

Bulamak için;

• Yumurta akı
• Çekilmiş fındık içi

Çaylı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru hazırla bunun için, margarin, toz şeker, sıvı yağ ve yumurta sarısını güzelce karıştırın.
2. Üstüne çay, nescafe ile vanilya ilave edin.
3. Son olarak kabartma tozu ve az az un ekle ve yoğur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Yoğurduğun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopart avuç içerisinde yuvarla, sonra iki avuç içerisinde bastır hafifçe yassılaştırın.
5. Gelelim kurabiyelerin üzerine ilk önce yumurta akına daha sonra çekilmiş fındık içine batır yağlanmış fırın tepsisine diz önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
6. Kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunun afiyet bal şeker olsun şimdiden.