Çaylı Kurabiye

Çaylı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (Sarısı içine akı üzerine)
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tuzsuz fıstık (Dövülmüş)
• 1 çay bardağı ceviz (Dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı kuru çay
• 1-2 yemek kaşığı nescafe
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Çaylı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle cevizleri ve fıstıkları dövüyoruz. Sonra yumurtanın sarısını, şekeri, cevizi, fıstığı, margarini ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Daha sonra nişastayı, nescafeyi ve çayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Aldığı kadar un ve bir paket kabartma tozunu ilave ediyoruz. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurumuz hazır olduğunda merdane yardımıyla açarak kalıplarla kurabiye şekillerimizi kesiyoruz. Son olarak kurabiyelerimizin üzerine yumurtanın akını sürüp üzerlerine de hindistan cevizi serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Denemek isteyenler asla tereddüt etmesin bayılacaksınız.