Çekirdekli Çubuk

Çekirdekli Çubuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 gram tereyağı (yaklaşık tepeleme 2 kaşık) (erimiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (beyazını dışına çekirdekleri bulacağız)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme,tepeli olmasın)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2.5-3 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin her un farklılık gösterebilir
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Dışını kaplamak için;

• İç çekirdek

Çekirdekli Çubuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kolay şekil verilen bir hamur yoğuralım (unu yavaş yavaş ekleyin sert olmayacak şekilde bir hamur elde etmeniz gerekiyor. ).
2. Uzun şeritler halinde eşit parçalara bölelim.
3. Önce yumurta akı sonra çekirdekle kaplayıp tepsiye dizelim.
4. 150 derecede ısınmış fanlı fırında 25 dk daha sonra dereceyi 100 e düşürüp 25 dk daha pişirelim. Afiyet olsun.