Çelenk Sebzeler

Çelenk Sebzeler Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy brokolinin yarısı
• Orta boy karnabaharın yarısı
• 2 adet havuç
• 10 adet brüksel lahanası
• 1 kase mısır
• Közlenmiş biber
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Çelenk Sebzeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli karnabahar, havuç ve brüksel lahanasını haşlayalım.
2. Haşlanmış sebzeleri süzelim.
3. Daha sonra baharat ve zeytinyağını karıştıralım ve sebzeleri harmanlayalım.
4. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Yuvarlak düz bir tabağa yoğurt ve sarımsak karışımını yayalım.
6. Daha sonra tam ortaya bir kase oturtalım.
7. Soğuyan sebzelerin içine mısır ve küp küp doğradığımız köz biberleri koyup karıştıralım.
8. Kasenin etrafına sebzeleri dizelim.
9. Kaseyi bir bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkartalım.Afiyet olsun.