Çemen

Çemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 6 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• İsot
• 1 çay bardağı kadar galeta unu
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı az fazlası nar ekşisi
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Çemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri sırasıyla bir kaba alalım biber salçası, domates salçası ,sarımsak, ceviz ,zeytin yağı ,nar ekşisi ,galeta unu ,baharatlar ekleyip güzelce karıştırıp harmanlayalım.
2. Bir kavanoz veya kapaklı kabımıza cemenimizi koyup buz dolabında muhafaza edelim.
3. Yemek istediğimiz zaman dolaptan çıkartıp kahvaltı zamanı ekmeğe sürüp yiyebilirsiniz afiyet olsun.