Cennet Hurması İle Kek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Cennet Hurması İle Kek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet olgun cennet hurması
1 su bardağı kuru üzüm
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt ya da yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Cennet Hurması İle Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bahçedeki cennet hurmaları olgunlaşınca (Trabzon hurması da deniliyor) farklı nasıl değerlendirebilirim araştırmasına girdim. Yine bulduklarımı sentezleyip kendi katkılarımı da katarak kek yaptım. Sonuç güzel çıkınca, bizim sitemizde de baktım yok; güzellikleri paylaşmak adına paylaşayım dedim. Cennet hurmasının o kekremsi değişik tadı olduğu gibi keke yansıyor. Hurmayı da biraz bol kullanınca browni gibi biraz nemli ve yumuşak bir sonuç çıkıyor.
Eh şimdilerde pazar tezgahlarında bolca yer aldığına göre değişik lezzet arayanlar hemen yapabilir.

Önce kuru üzümlerini ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kase içinde sıcak suya bırakın,
Malzemelerinizi hazırlarken güzelce yumuşayıp kekin içinde diri kalmasınlar.
5 adet iyice olgunlaşmış hurmayı kabuklarından ayırıp bir kap içinde çatal yardımı ile iyice ezin.
Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırıp mikser ile çırpıp şekerini de ilave edip şeker eriyip köpürünceye kadar çırpmaya devam edin.
Ezilmiş hurmaları da bu aşamada içine katıp biraz daha çırpın ki iyice özümsensin.
Süt ya da yoğurt ilavesi ile yağını da katarak çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu bu aşamada katıp çırpmaya devam edin.
Kıvamında bir kek hamuru elde ettiğinizde kuru üzümleri de suyunu süzüp ilave ederek bir kaşık yardımı ile karıştırıp kek kalıbınıza usulünce dökün. Ben her zaman altılı iki silikon kalıbı ile borcam baton kalıbını kullanıyorum, malzemeye tam denk düşüyor.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin. İçi de iyice pişsin derseniz dereceyi 120 ye düşürüp bir 20 dakika gibi devam edebilirsiniz. Ama kontrolü elden bırakmayın. İşte size farklı, biraz sıra dışı değişik bir kek. Afiyet olsun efendim.

Cennet Hurması İle Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Özlem Muhsin @Ozlem_Muhsin

Şikayet Et

Evde hurmam fazla idi yapım dedim ama keske yapmasaydim pişti pişti dakikalarca ama pişemedi ne yazik ki ya hurma oranı fazla ya ün oranı az bu tarifte tat güzel şeker oranı fazla ben cevizde ekledim güzel oldu lakin pişmiyor ne yazik ki
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

brandystars @Merve_Seher

Şikayet Et

Deneyecek olanlara önerim hiç boşuna yapmayın. İçi çiğ oluyor. Browni tadı falan da değil. Bildiğin çiğlik var. Daha çok pişsin desem bu kez kalıba değen kısımlarından yanık kokusu ve doğal olarak yanık, tadı gelecek Kek kabardı fırından çıkardım anında söndü. Malzemenizden cennet hurmasını çıkarıp düz kek yapın en azından sevdiklerinize ikram edecek pastanız olur 😁
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özlem Muhsin @Ozlem_Muhsin

Şikayet Et

Evde hurmam fazla idi yapım dedim ama keske yapmasaydim pişti pişti dakikalarca ama pişemedi ne yazik ki ya hurma oranı fazla ya ün oranı az bu tarifte tat güzel şeker oranı fazla ben cevizde ekledim güzel oldu lakin pişmiyor ne yazik ki
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gökhan Göktürk @taxonera

Şikayet Et

Kek pişmemiş ki…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuncer celiker
  
  Şikayet Et
  
  Resimden size öyle gözüktü demek; o gördüğünüz cennet hurmasının yoğunluğudur. Tarifi okuduysanız sonuçunda Browni gibi olduğu belirtilmiştir.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Gül Can @glcnist

Şikayet Et

Elinize sağlık Tuncay bey,güzel görünüyor.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce