Çentik Kebabı Tarifi
Hatice Güven
143
kişinin defterinde

Çentik Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Çentik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kurusoğan
  • 2 adet biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 4 adet közlenmiş patlıcan
  • 3 adet közlenmiş kapya biber
  • Sıvıyağ
  • 100 gram kıyma
  • 3 adet patates
  • 1 su bardağı çırpılmış yoğurt

Çentik Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Kurusoğan ve biberi doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Domates salçasını ekleyip biraz daha kavuralım.
  2. Tuz, karabiber, kekik ve közlenmiş doğranmış patlıcan ve kapya biberi ekleyip iyice karıştıralım ocaktan alalım.
  3. Ayrı bir tencerede kıymayı tuz ve baharatları ekleyip  sıvı yağda kavuralım.
  4. Patatesleri çubuk şeklinde doğrayıp kızartalım
  5. ÇENTİK KEBABImızın sunumuna gelelim servis tabağına önce patlıcanlı karışımı koyalım.
  6. Kızarttığımız patatesleri üzerine yayalım üzerine çırpılmış yoğurdu koyalım.
  7. Kavrulmuş kıymayı gezdirelim isterseniz maydanoz serpip servis edelim 🌹 afiyet olsun

Çentik Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çentik Kebabı Tarifi 17.08.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.